热烈庆祝红太阳酒业入选第二批"济宁老字号"

红太阳酒业的历史可追溯至1948年，其前身是“吕村酒厂”，扎根于儒家文化发源地——山东济宁。建立初期主要生产地瓜干白酒，支援前线，被誉为“拥军酒”、“胜利酒” 。

    1958年，酒厂搬至嘉祥县城并改名为“国营嘉祥县酒厂”。1986年，成功研制麸曲酱香型白酒，其产品曾获“北方茅台”称号，“祥酒”商标于1986年11月30日注册。1988年，企业更名为山东祥酒厂。1989年，“祥”牌祥酒荣获山东省“十佳白酒”称号，并在第27届布鲁塞尔世界优质产品评选会上获铜质奖。1991年，54°祥酒在比利时第29届国际食品博览会上荣获金奖 。1993年，推出“东方红太阳”系列产品，红太阳品牌创立 。1997年，成功注册“红太阳”商标。

    2000年，通过ISO9001:2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证 。2003年，山东红太阳酒业有限公司成立（后于2014年更名为山东红太阳酒业集团有限公司。2010年，注册“红太阳红色经典”商标 。2014年，企业更名为“山东红太阳酒业集团有限公司” 。2017年，被评为“山东省企业技术中心” 。2018年，红太阳红色文化博物馆开馆，并与中国食品发酵研究院建立长期战略合作关系。2021年，“馥香型白酒典型风格特征及关键酿造工艺的研究”通过国家级项目成果鉴定 。2022年，该项目荣获中国食品工业协会科学技术进步二等奖，并与天津科技大学合作建立“山东省博士后创新实践基地” 。

    企业依托鲁酒酿造传统，历经七十余年发展，成为鲁酒板块的代表性品牌之一。秉承传统固态发酵工艺，结合现代技术，形成独特酿造体系。其酒体以“绵甜醇厚、窖香浓郁”为特点，体现了鲁酒传统风味。

    红太阳酒业多次荣获“山东省十佳白酒生产基地”“中国驰名商标”“鲁酒十强”等称号，产品连续七年荣获“山东省质量免检产品”。企业先后通过ISO9002质量体系认证，设立博士后创新实践基地，将传统酿造与现代管理结合，形成“红太阳”“祥酒”等系列化产品矩阵。

“济宁老字号”的认定，不仅是对红太阳酒业悠久历史的肯定，更是对其匠心精神、品质坚守与品牌价值的权威认可。红太阳酒业作为济宁地区酒行业的佼佼者，多年来始终秉承传统酿造工艺，坚守品质初心，将历史传承与现代管理理念相融合，不仅为消费者奉献了众多风味独特的酒中佳品，更为弘扬地方文化、推动区域经济发展作出了积极贡献。

    此次成功入选，标志着红太阳酒业在品牌建设与传承保护工作中迈上了新的台阶，这是全体红太阳人的光荣与骄傲，也是济宁市品牌建设领域的一大喜事。红太阳酒业将继续发挥老字号企业在经济与文化领域的双重价值，进一步挖掘品牌潜力，讲好老字号故事，不断擦亮“济宁老字号”金字招牌，为促进济宁老字号守正创新、繁荣地方特色产业再立新功，再创辉煌！